供应 洛阳土特产牡丹饼

盛唐牡丹饼有四种口味，分别是豌豆、红豆、红枣、绿豆。饼皮采用豌豆制作，以上四种豆子分别制作成馅心。馅心中辅以牡丹花酱。口感：酥松绵软，花香浓郁。依据牡丹饼外观颜色，将牡丹的芳名如状元红、丹炉焰、豆绿、姚黄分别冠称为牡丹饼的名字。
牡丹饼制作突破了以面粉为主料制作传统糕点的模式。牡丹饼以豆子为主要原料制作。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。我们正是看中了豆子的营养，将豆子引入糕点的制作中。

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