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解冻机 KH-GMTN

品牌:科弘微波
产品价格:面议
山东,济南市,济南市区

工业微波衍生于雷达技术,兴起于美国,应用及全球至各个行业,现在也已经以家用微波炉形式走进各家各户,尽管如此,但能知道微波工作的基本原理,微波的基本特性,微波实质的应用的人却极少。山东科弘自2002年起,经过十几年的发展,设备几经革新,并借鉴国外同类设备的设计经验,行业生产经验,规模化生产,质优价廉,合理的设计格式,节省空间位置。微波解冻设备采用全新的微波电源,与控制保护方式,设备运行更稳定,效率更高,在外观设计方面更是整机采用304不锈钢,微波电源与微波原分体设计大大减小了设备的占地面积。达到了良好的用户使用效果。

微波解冻是在交变电场的作用下,利用物质本身的介电特性来发热,以达到解冻的目的。微波解冻的最大优点是解冻速度快、效率高、便于控制、安全卫生等。此外,微波解冻还可以防止由于传统解冻方法在长时间解冻过程中给肉制品表皮造成的污染和破坏,很好的保持了肉制品的质量,对肉制品的营养成分损失极低。由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。

微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波解冻设备主要结构是由隧道式微波发生箱体和输送带组成,输送速度采用变频调速,以适应不同大小肉块解冻时所需的速度。该机利用微波加热,能耗低,内外温差小,物料解冻过程中基本无损,解冻速度快,能有效保存食品的原有风味、色泽和营养,同时具有很强的杀菌作用。其原理是电磁波对冻品中的高分子和低分子的极性基团起作用,尤其对水分子起着特殊作用。它使极性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向,变化时分子之间进行旋转、振动,互相碰撞、摩擦,产生热量。电磁波的频率越高,碰撞和摩擦作用越大,发热量越多,解冻速度越快。始终坚持高配置,选择标准配置,确保设备的使用寿命.自动化程度高,环境适应性强,操作简单.无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,微波泄漏指标,均低.保质和交货及时是我们的承诺。

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