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微波冷冻海产品食品解冻生产线 KH-40GMTN

品牌:科弘微波
产品价格:258000元/台
山东,济南市,济南市区

微波肉制品解冻设备生产厂家技术标准

微波解冻设备采用全新的微波电源,与控制保护方式,设备运行更稳定,效率更高,在外观设计方面更是整机采用304不锈钢,微波解冻是使冻品整体加热升温,温度由冷冻温度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰点温度(0~-4 C左右)。微波解冻设备具有冻物料整体回温、回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。设备工业设计 高端产品设计及外壳设计结构服务,一站式众包服务平台.工业产品设计,产品结构设计,产品外观设计为一体,生产经验丰富.产品参数:设备型号:KH-40GMTN微波化冻输入功率:50KVA输出功率:40kw电源:三相五线制 380v设备尺寸:10200*1000*1800mm进口尺寸:200~400mm化冻量:2t/h工作方式:隧道连续式控制方式:PLC/触摸屏冷却方式:水冷设备材质:不锈钢

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微波肉制品解冻设备生产厂家产品介绍

解冻则必须将温度升至常温或高于0℃使食品脱离冰冻状态使用微波技术比常规方法具有许多突出优点微波解冻加工时间大大缩短容易控制产品质量好色泽和鲜度都能保持营养成分及水分损失少含菌量低高效低成本、耗能少、占地面积小、劳动条件及环境得到改善。冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷,继而在—18℃以下急冻,深层肉温达—6℃以下的肉品。经过冻结的肉,其色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉,但保存期较长,故仍被广泛采用解冻是冻肉消费或进一步加工前的必要步骤,是将冻肉内冰晶体状态的水分转化为液体,同时恢复冻肉原有状态和特性的工艺过程。解冻实际上是冻结的逆过程。解冻肉的质量与解冻速度和解冻温度有关。缓慢解冻和快速解冻有很大差别。

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微波肉制品解冻设备生产厂家简介说明

微波冻肉解冻设备可使解冻时间大大缩短,同时能够减少肉汁损失,改善卫生条件,提高产品质量。此法适于半片胴体或四分之一胴体的解冻。具有等边几何形状的肉块利用这种方法效果更好。因为在微波电磁场中,整个肉块都会同时受热升温。微波解冻可以带包装进行,但是包装材料应符合相应的电容性和对高温作用有足够的稳定性。最好用聚乙烯或多聚苯乙烯,不能使用金属薄板。




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