供应 木瓜蛋白酶
木瓜酶也称为木瓜蛋白酶，是从现代生物技术从木瓜果浆中提取纯化的一种蛋白水解酶，细分为粗制酶和精制酶两种。番木瓜，为番木瓜科Carcaceae植物番木瓜Carica papaya LINN.的果实，我们特指的木瓜就是这种番木瓜，属名“Carica”。另外，在中国还有一种中药用的木瓜，作中药用的木瓜为蔷薇科Rosaceae植物木瓜Chaenomoles sinensis KOEHNE。《本草纲目》称为“石瓜”。两种木瓜原植物种类完全不同，用途各异。
番木瓜经选育、改良品种，又分水果木瓜、菜瓜木瓜、取浆木瓜等几种，我们指的发展种植、生产木瓜酶用的番木瓜，就是这种特指取浆的木瓜。
番木瓜含有碱（Capaine）、蛋白酶（Papain）、凝乳酶（Remin）、黄素（Cryptoxanthin）、β－胡萝卜素（β－Caratene）、δ－胡萝卜素和隐黄素环氧化物（Cryptoxanthin moaoepoxide）等天然色素、异硫酸苄脂（Benzy iso tnio-Cyanate）和番木瓜（Carposide），具有抗肿瘤、淋巴性白血病细胞（L1210）的细胞P388和“EA”肿瘤细胞的活性原菌和寄生虫，对结核样菌有抑制作用的物质。而这些物质的分离提取及纯化过程，必须经过高科技手段才能完成。这些分离提取物就是我们指的“木瓜酶”（Papain）。
工艺:
采浆过滤、微滤分离、冻干粉碎等独特工艺
特点:
酶活力高、粉粒幼细、可常温下贮存、溶解性好、并有良好的热稳定性
特性:
**、安全无毒、使用简便、提高利用率节约成本
木瓜酶是采用现代生物技术从热带水果木瓜中提取的一种植物蛋白酶。木瓜酶有极强的蛋白分解能力和酶化作用，广泛应用于食品、啤酒、医药、保健品、化妆品、纺织、饲料、皮革加工等行业中。
我们生产的精制、粗制木瓜酶，活力范围从5万活力单位到350万活力单位/每克不等。
成品为白色或乳黄色粉末。在室温条件下，一年内活力衰减不超过10%。低温保存更佳。
发送商务留言/交流与评价