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供应 面粉色泽增效剂系列

面粉色泽增效剂系列 
    面粉色泽增效剂系列是新元公司自行研制、开发的**新产品,运用部分进口及国产设备经优化改造进行生产,使用符合世界卫生组织( WHO )及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品原料精制而成。

作用与用途 

 尽量减少使用化学型增白剂,使面粉及成品系列符合安全环保的现代特性; 

 对改善面制品成品色泽起到良好的作用,可以有效增强面制品的体积;,尤其对国产小麦制成的面制品效果更佳; 

 面粉色泽增效剂Ⅰ号:在现有增白剂基础上推出的新一代产品,它既保持了原增白剂的使用效果,又强化了面粉制品的光泽,防止面粉发暗发灰,提升了产品烘焙及蒸煮的评分; 

 面粉色泽增效剂Ⅱ号:它既能减少破坏面粉中对人体有益的 b - 胡萝卜素,又可改善面粉制品的色泽,防止面粉发暗发灰和酸败, 提升产品烘焙及蒸煮的评分; 

 面粉色泽增效剂Ⅲ号:在现有面粉色泽增效剂Ⅰ号和Ⅱ号的基础上推出的新一代产品,在既保持了原色泽增效剂Ⅰ号和Ⅱ号的特点,又大大降低了灰分和含沙(该产品应客户要求也可不配入 过氧化苯甲酰) 。 

建议添加量 

 面粉色泽增效剂Ⅰ号:( 700 ~ 2000 ) g / 1000kg 面粉 

 面粉色泽增效剂Ⅱ号:( 700 ~ 2000 ) g / 1000kg 面粉 

 面粉色泽增效剂Ⅲ号:( 700 ~ 2000 ) g / 1000kg 面粉 

注意: 

    **对面粉中的过氧化苯甲酰纯品允许添加量有限制,使用时应检测和试验,按国标规定折算后再添加,切莫超过**标准添加,否则后果自负; 

    面粉色泽增效剂Ⅱ号对干面粉无明显的增白作用,面粉遇水后显示效果。 
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