鼎丰老陈醋自动生产线

听到老陈醋这个名字，顾名思义都会想到，老陈醋山西人之本。目前鼎丰酿造科技有限公司研制出一种专利老陈醋生产线设备，以高粱／玉米为原料，润料，糊化，糖化，酒化以液态方式进行连续生产独立进行，醋胚混合，醋酸发酵，熏醅，双重控制。不需人工翻料与倒料，全部实现了工业化作业。采用了多酶制剂改变了山西老陈醋对酵母菌种难以进行控制的状况。减少了山西老陈醋专用大曲的用量。

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