辣椒油树脂（天然调味品）
品牌：津渝
产品价格：面议
云南,昆明市,昆明市区
原料：取茄科辣椒属的长形邱北种辣椒，该品种个儿小，辣度较高，油脂含量多。
性状：辣素含量在1%-70%时为“辣椒精”，呈红色油状物。辣素含量在95%以上时称为辣椒碱”，为白色单斜矩板形态结晶。二者都不溶于水，溶于乙醇、乙醚、油脂及碱性溶液，有强烈的辣椒辛辣味。
执行标准：Q/JYT01-2006
产品技术指标
1、辣素含量（辣度） 1.0%～20.0%
2、砷（以As计） ≤3mg/kg
3、铅（以Pb计） ≤10mg/kg
4、残存溶剂（乙烷） ≤0.005%
5、溶解性： 油溶
6、灰分（%） ≤0.001%
用 途：辣椒素含量低的辣椒精主要用作调味剂；而辣素含量高的辣椒碱则用于医药、国防与环保工业中。
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