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酱腌菜增脆剂金劲克 20*1

品牌:金劲克
产品价格:58元/公斤
浙江,杭州市,杭州市区
金菌克系列酱菜制品防腐剂改良剂护色剂套餐
               



金劲克黄瓜|萝卜|榨菜|腌渍|泡渍|拌料型|增脆|保脆剂JJKC

         本技术根据离子渗透原理,利用纳米级钙剂微粒的渗透性,替代传统氯化钙颗粒大难渗透,异苦味重的缺陷;结合植物性专用酶制剂的增脆特点,同时采用保水保湿技术,改变传统的氯化钙或明矾的增脆模式。 本技术方案根据酱菜制品的盐度不同、腌制与干制工艺过程不同,加热杀菌与化学防腐的保鲜手段不同,分别制定系列产品增脆技术方案。

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