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供应 油条专用迟效膨松剂

金菌克第二代高效复合膨松剂
面包、饼干、油条专用迟效膨松剂JJKP-004
本品严格按GB2760规定,根据中和值原理,合理调配碱性盐和酸性盐之间的**佳配比,选用高效低副作用的酸剂,复配有效助剂,采用特殊工艺,精制而成的第二代高效复合膨松剂。
一、  物理性状
白色或灰白色粉末,易溶于水。
二、  化学性质
化学性质稳定,与干酵母粉之间有增效作用,可以弥补酵母发酵慢的缺点,改善酵母发酵所呈的膨松体积小,海绵状结构过于细腻的的不良症状。
三、主要成份
碱性盐、烧明矾,无水磷酸二氢钙,香兰素,甜菊糖,内酯,淀粉等
四、使用范围  面包、饼干、油条,烤饼、油炸小食品
五、添加量    0.5-1.5%
六、功效
  产品外观整齐,无裂纹,颜色洁白,质地细腻,风味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感强,成本较低。
七、保质期与贮藏条件    干燥,阴凉处贮藏,保质期:18个月
油条专用迟效膨松剂
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