供应鱿鲜晶

鱿鲜晶
主要成分：复合磷酸盐等
标准：Q/320308×AB03-2001
用途：主要适用于去皮的鱿鱼、章鱼、墨鱼的保鲜、持水、增白增重。
使用方法：将100kg10℃以下的水置于容器中，配入鱿鲜晶粉料0.3-1（去皮鱿鱼）或2.5-3（带皮鱿鱼）kg，搅拌使之溶解，同时加入鱿鲜晶液料0.3-1kg。加入2-4％的食盐搅拌使之溶解。将鱿鱼置于配置的溶液中，浸泡4-6小时，将鱿鱼捞出，用清水漂洗干净。（注：在配置预处理液时，操作人员应避免接触皮肤；水温应根据气温情况加适量的冰调节到10℃以下即可。）