供应 抗坏血酸棕榈酸脂
我公司承担**重点科研项目而**研制生产的产品，曾获**科技进步奖二等奖。本品高效安全、天然无毒。可广泛应用于动植物油脂、富含油脂的食品及高级化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。
化学构成：本品为富含Vc等的天然成份组成。分子式为C12H38O7。
产品性状：白色至微黄色结晶粉末，难溶于水，可溶于油，易溶于乙醇。
应用范围：婴幼儿食品、动植物油脂、所有富含脂肪的食品及化妆品等，也可用作营养强化剂。
用 量： 婴儿食品每公斤添加0.1克，婴儿食品罐头及儿童每公斤添加0.2克，油脂及其他食品每公斤添加0.2—0.5克，作营养强化剂时酌量使用。
使用方法： 可把本品加到油中加热溶解后再按比例添加到食品中，也可用少量乙醇溶解后按比例添加到食品中。
使用效果： 使用0.01％的本品的效果要比使用0.02％的BHA及BHT有效得多，与用0.02％的没食子酸丙脂效果相当。使用0.02％的本品可使植物油脂稳定六个月。在任何油脂中单一使用本品或与其他任何抗氧化剂配合使用都非常有效，而且能大大增加其他抗氧化剂的效能。
本品在煎炸油及油炸食品中效果极强，煎炸油在超过十天后尚仍有本品96％的含量，而BHA，BHT及TBHQ没食子酸丙脂等在数小时内均挥发分解完。对于油炸食品，本品的效能略大于BHA，BHT及DLTP。
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