供应 酸奶专用后香底味料
本产品由美国原装引进,是将乳品中正常不能呈现的酸奶香味物质利用酶解技术提取出来，再采用微胶囊包埋技术制成可提供浓郁酸奶后香的粉末状口味改良剂。在各个类型的酸奶制品中，以极小的投放量即可获得丰满、圆润、酸甜适宜的口感及浓郁的酸奶后香，本品意在调整酸奶的酸甜口感适宜度,改善常见的水感和酸味过重的问题,增进产品的可接受性,并且**大限度的提高产品味觉档次,同时在高档产品中可以使香气得到升华,酸味奶味更加融合,释放更加浑厚的香味在低档产品中可以替代相当部分的奶粉,保证或增加产品风味的同时降低原物料成本,赢得市场占有率．
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