变频斩拌机全自动斩拌机

变频斩拌机|全自动斩拌机，很多人觉得斩拌机跟绞肉机差不多，其实斩拌机跟绞肉机是完全不同的两种设备，斩拌机斩拌出来的肉更细腻，乳化效果好，绞肉机只是把整块的肉搅碎，这两种设备加工出来的肉做出来的食品也是不一样的。全自动斩拌机

变频斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其他原料：如水、冰屑、辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合，全自动斩拌机从而减少物料发热量，细度好，提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全，操作方便，可适应不同客户的需求

变频斩拌机工作原理

 变频斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

变频斩拌机配置

整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标，抗过载能力强。全自动斩拌机

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

变频斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到**佳的组合，全自动斩拌机使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，**大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

变频斩拌机产品售后：

本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，全自动斩拌机确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品保质期内免费维修更换配件。终身提供技术服务。