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 产品名称： 肉桂酸 

CAS： 140-10-3

标准： 企业标准

级别： 工业级

含量： 99%

外观： 白色粉状

包装： 25KG/牛皮纸袋  

成份： 肉桂酸

理化属性： 白色至淡黄色粉末。微有桂皮香气。分子式：C9H8O2 分子量：148.16 熔点：133℃ 沸点：300℃ 密度：1.248g/ml 闪点：＞230°F 溶解性：难溶于水，稍溶于热水，

类别： 化工·日化

行业： 化工

领域： 有机化工

下延产品： 肉桂酸甲酯

运用： 用于合成各种酯（如甲、乙、丙、丁等）

用法用量： 按需。肉桂酸

中文名称: 肉桂酸

中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸;β-苯基丙烯酸;反式肉桂酸;皮酸;亚苄基乙酸;苯基丙烯酸;苯丙烯酸;桂酸

英文名称: trans-Cinnamic acid

英文同义词: (e)-2-propenoicaci;(E)-3-Phenyl-2-propenoic acid;(e)-3-phenyl-2-propenoicacid;(E)-Cinnamic acid;(e)-cinnamicaci;(e)-cinnamicacid;(E)-Zimtsαure;2-Propenoic acid, 3-phenyl-, (E)-

CAS号: 140-10-3

分子式: C9H8O2

分子量: 148.16

EINECS号: 205-398-1

肉桂酸用途与作用(香精香料中) 1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。

2.可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。

3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。

4.肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。