豆干烟熏炉 100型

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盛众机械豆干烟熏炉，可以实现自动烟熏的功能，工艺流程是根据客户的工艺进行定做的，**先就是烘干，烘干表面的水分之后，直接进行烟熏，这样上色效果好，做出来的豆干口感好的很，十分畅销的，很多客户用了都说好。如果想要蒸煮，还需要再加一台蒸汽发生器，如果不需要蒸煮，那是不需要加的。

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内外炉体全部采用优质不锈钢制造，炉体洁净，光泽照人，保证了肉制品无污染，完全符合食品卫生法的要求，是肉类制品生产厂家必备设备。

盛众机械生产的烟熏炉炉体内部有两块挡板，可以方便小车推上去，不用的时候可以把挡板合起来，减少了炉体内的灰尘的进入，也方便了工人往里推小车，省时又省力。

烟熏炉烘干法适用于：如红肠、红肠素肠、压缩火腿、留拉香肠、鱼香肠、圆火腿、香肠、台湾烤肠，法兰克福香肠、等。

使用烟熏炉的注意事项：

请仔细阅读本设备的操作说明书以及注意事项，对设备有充分的了解之后才能进行操作。

请注意遵守设备的各警告标牌，不要将标牌去掉或弄脏。

请不要在一些设备罩子处于打开状态下运行设备本烟熏炉虽然是在低温加工产品，但是设备内部有高温，所以在设备上或者设备周围不要放易溶易燃物质

，以免造成事故。本设备有专用的发烟器，为了供烟需要烧木屑，在燃烧木屑时请检查木屑是否着火，如有着火请及时扑灭

，防止火灾本设备因工作特性，生产时炉内会产生烟油等物质，所以在生产结束后，要定期用PH值低于12的碱性溶液

清洗，再用清水冲洗三次以上。如果清洗不净，残留碱性物质会对产品造成影响。