所用原料来自进口，原料体积比大，溶解速度快，加工工艺采用液态混合，不同于普通的物理混合。产品为白色粉末。主要用于罗非鱼、烤鱼片、巴沙鱼、鲈鱼等水产品的增重保水，以3-5斤鱼片为例，搅拌1小时后增重9-10%，单冻后增重7.5-8.5%，滚揉1小时候增重10%-11%，单冻后增重8%-9%，鱼片肉质紧实，有弹性。
