现货南箭植酸

中文名称  植酸

中文同义词  肌醇六磷酸  肌醇六磷酸(酯)  环己六醇六磷酸  矶醇已磷酸 矶醇六磷酸  醇六磷酸  

CAS号   83-86-3

分子式  C6H18O24P6

分子量  660.04

植酸: 性质

沸点: 105 °C

化学性质   淡黄色至淡褐色浆状液体  溶解性 易溶于水  乙醇和丙酮  几乎不溶于乙醚  苯和氯仿

用途   食品工业用于果蔬及水产的保鲜   护色  也用作金属防锈  防蚀剂

用途   有抗氧化性和螯合作用 可用于果蔬制品  果蔬汁饮料类  食用油脂及肉制品的抗氧化  也可用于对虾的保鲜  按生产需要适量使用