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香豆腐加工设备大品牌春秋实地解决千叶豆腐工艺问题

品牌:春秋
产品价格:88888元/台
山东,潍坊市,诸城市

香豆腐加工设备大品牌-春秋实地解决千叶豆腐工艺问题-**近有客户说,他的香豆腐制作出来切块口不好看,硬度不够,这是为什么呢?想要做好香豆腐**选得需要2个要点:1、选用专用的香豆腐加工设备,因为普通的斩拌机转速才3300,或者仿制的达到4000,市场上的香豆腐斩拌机很多,有贴标的,有调货的,也有代理的,五花八门,总之做香豆腐的厂家很多,真正做香豆腐的厂家有几家,我公司专业生产香豆腐,千叶豆腐与鱼豆腐,魔芋豆腐的生产,10年豆腐生产,先后与典发,文明堂以及素天下,富井合作,拥有丰富的工作经验,并且我公司研发的斩拌机是根据工艺以及操作流程研发而成的,高速便捷斩拌机,该低俗就低俗,该高速就高速,4500装高速可调变频斩拌机,投入市场7年,一直非常受欢迎,普英工业装备有限公司,有自己的工艺配方老师,购买我公司设备,上门手把手的教您,绝对让您放心。2是、做香豆腐必须根据原材料进行相当的变通工艺,有的原料可能在加工过程中存在一点误差,比如添加TG霉或者是原材料等,都会有偏差,有时候同一个厂家,生产的同一种原料有时候好用有时候不好用,这时候,请选择来电咨询我公司专业技师。探讨一下工艺,不收取任何费用。想要了解更多关于香豆腐的知识可以来电咨询,或者网上咨询都可以。下面讲讲千叶豆腐斩拌机,鲜豆腐斩拌机,香豆腐斩拌机。


一:千页豆腐/香豆腐设备:《高速斩拌机》

山东省诸城市春秋食品机械有限公司为了广大客户千页豆腐的需求,特研发了高速斩拌机ZB-125L和高速斩拌机ZB-80L两个系列的斩拌机。

1、千页豆腐/香豆腐高速斩拌机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、千页豆腐/香豆腐高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、千页豆腐/香豆腐高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、千页豆腐/香豆腐高速斩拌机选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、千页豆腐/香豆腐高速斩拌机转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、千页豆腐/香豆腐刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

7、千页豆腐/香豆腐高速斩拌春秋选择的斩锅永不变形。

二:千页豆腐/香豆腐斩拌机作用:

 1.千页豆腐/香豆腐高速斩拌肉蛋白质的活化作用:增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。


  2.千页豆腐/香豆腐高速斩拌改善肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀,结合的牢固。提高制品的弹性,烘烤时不易出油。


    3.千页豆腐/香豆腐高速斩拌破坏结缔组织薄膜,使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高

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