巴氏奶制作设备

巴氏奶原料是牛奶，而牛奶是细菌的大本营，里面含有大量有益菌，当然也有很多有害菌，这就要利用到巴氏杀菌法了，它的杀菌温度是72℃-85℃，这个温度可以很好地杀掉有害菌保留有益菌，像我们喝的高温奶，采用高温杀菌，他是杀害了有害菌但是有益菌也没保留，直接一块杀死了，所以想喝到有营养的奶就喝巴氏奶吧，沃达斯科有巴氏奶全套加工设备。

巴氏奶，制作巴氏奶**步骤当然是原料，原料远的需要做个大的制冷罐，然后就是过滤了，过滤掉奶中的一些杂质，牛毛等，再就是均质了，均质可以让奶变得更好喝，看起来更洁白。

巴氏奶生产线完全符合食品加工安全的要求，用来承装乳品。巴氏奶生产线设备搅拌器用来给罐中的乳品搅拌，使其在加热杀菌的过程中，奶制品加工设备不至于因为受热不均匀产生奶糊，和奶皮，使杀菌更彻底，而不影响口感。生产线采用全自动流水化设计，整个流程全部电脑自动控制，牛奶加工设备节省人力物力，为您的企业实现自动化生产，设备使用终生维修售后，杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。

巴氏奶以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的高温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。奶制品加工设备经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，牛奶加工设备因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个 环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。