供应 香肠烟熏设备

哈红肠的传统加工方式是什么？传统的加工方式分两种，一种是大锅蒸煮，熟化后进行晾干并烟熏，这样加工的优点是投资成本小，缺点是在蒸煮的时候，受热过程短，易爆肠。第二种是在整个过程当中，用明火对红肠进行烘烤并烟熏，这样做的好处是红肠褶皱（核桃纹）多，口感好，卖相好，缺点是水分流失严重，爆肠现象严重，并且受热不均匀。

专业做烟熏炉设备多年，技术精湛，设备品质优质，是烟熏食品生产厂家必备的烟熏加工设备，如果您正在做烟熏食品的行业，那就快引进一台沃达斯科牌烟熏炉吧，如果您的每天产量特别大，小编推荐您用一台1000型的烟熏炉，这样一来，不仅能够烟熏上色好看还能让烟熏的产量增加。

①产量高。烟熏炉采用节能技术，充分利用锯末燃烧过程中产生的烟火。烟熏炉又采用双层保温,高温内循环系统,烟雾温度均匀,产品颜色一致.熏制时间短，产量高。

②省燃料。用锯末或者木屑做燃料，且用料极少，熏制100公斤食品燃烧锯末约40公斤。

③省劳力。劳动强度小，全自动烟熏模式，一位工人可同时照看4台熏炉，效率高。

④烟熏炉周围环境干净卫生。达到**生产卫生标准，外排烟雾较少。适合大，中，小加工企业和小作坊生产。

⑤保存时间长。食品是**锯末熏制，不加任何着色剂，颜色均匀，无次品。

⑥维修简单，安装方便。购回当天可以投入使用，有故障当地可以维修，配件厂家供应。