植酸
品牌:YC
产品价格:109元/kg
湖北,武汉市,武昌区
植酸
英文名称:Fytic acid
中文别名:肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯
CAS RN:83-86-3
EINECS号:201-506-6
分子式:C6H6O24P6
分子量:647.9466
规格:50%、70%
性状:淡黄色至淡褐色浆状液体。
溶解性:易溶于水、乙醇和丙酮,几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
密度:1.285
折射率:1.391
水溶性:MISCIBLE
来源:种子提取
用途:食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂
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