糕点面包软化保湿剂
品牌:鑫绿康
产品价格:25元/公斤
河南,郑州市,惠济区
糕点面包软化保湿剂
一 主要成分: 麦芽糖醇淀粉酶、氨基酸、复合磷酸盐、植物提取物、变性淀粉等原料经过河南农业大学李凯教授、河南工业大学王刚教授等专业研究人员研制开发,多年市场实践而做出来的粉末状糕点面包软化保湿剂,各种原料都是**允许添加的,无毒无害的绿色添加剂。
二 产品特点: 1.增强油水结合力,改善蛋糕面包的内部结构,口感细腻,入口绵柔; 2.增加糕点持水能力,延缓淀粉老化,弱化面筋,不发硬,不掉渣,延长货架期; 3.做出来的糕点面包蛋糕颜色好看,香味浓郁持久。
三 适用范围: 各种糕点、面包、年糕、沙琪玛、脆皮蛋糕等。
四 添加量: 0.3--0.6%(按干原料重量计算)。
五 使用方法: 1.与面粉或米粉混合均匀 2,用水溶解后,倒入原料中搅拌.注意事项: 储存在干燥阴凉通风的地方,不能与有毒有害易燃易爆的物质混储混运.
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