β胡萝卜素粉末1 3 10

一、Beta-胡萝卜素微胶囊粉末

优点：GMP车间生产；beta 胡萝卜素微乳液；微胶囊粉末包埋；

β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，β-胡萝卜素呈深红色至暗红色，遇热、 氧和光极易发生氧化反应而降解 ，它是自然界中**普遍存在也是**稳定的天然色素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

1、营养增补剂

β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及保护肝脏上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

产品应用：β—胡萝卜素软胶囊、β—胡萝卜素冲调粉、β—胡萝卜素含片、β—胡萝卜素胶丸。

2、着色剂

β—胡萝卜素作为一种可食用的油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素，可转化为水溶性色素，几乎所有的食品都可应用。

产品应用领域：奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、蛋黄酱、冰淇淋、糖果和干酪等产品。

二、Beta-胡萝卜素溶剂

β-胡萝卜素（β-carotene，简称βC）是维生素A（VitaminA）的前体。它具有营养、着色的双重作用，是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会认定的A类优秀有营养的食品添加剂。湖北欣和生物科技有限公司生产的水溶性/油溶性β-胡萝卜素乳剂，它以β-胡萝卜素(纯品)为原料，为红棕色稠状液体，无异味。它具有良好的流动性、在水或油中有良好的分散性。