供应 红肠烘烤烟熏蒸煮一体化设备

红肠专用加工烟熏设备，红肠烟熏炉不但可以烟熏红肠还可以蒸煮、烘干的实现，一键完成整个工作流程；也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自俄罗斯，是中国有名的特产之一，颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。1913年，哈尔滨因中东铁路的修建而逐渐繁荣起来。

烟熏炉的发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟系统，不仅能使产品产生果木香气，并且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生独特的糖熏味道，并且颜色可以自由控制，**深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。其炉内的循环系统采用世界上先进的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。

烟熏炉的采用现代化触摸屏操作，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

烟熏炉设备采用的材质为进口304不锈钢，用户可根据不同产品加工工艺设置不同的操作程序，选择合理的工艺程序，实现熟化和烟熏的目的，采用智能PLC自动可编程控制，操作方便简单。轴流风机正传倒吸，使炉体内温度均匀，烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，烘干效果**，现在国内相同产品至今还采用盘管式散热器，两者的升温效果可想而知。250型以上的属于大型号烟熏炉，具有喷淋、清洗功能等功能；采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。

全自动操作系统可以一次性在炉内实现所有程序。简单、高效、节能，环保。烟熏炉高压蒸汽系统：蒸汽由炉内上方进入，由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热，提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏功能。烟熏炉低压蒸汽系统：通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内，用于蒸煮(启动高压电磁阀，是蒸煮温度保持平衡)。烟熏炉填补了没有锅炉不能使用蒸薰炉的空白。