气调库设计建造

      气调保鲜库是通过调解冷藏库内环境气体温度湿度来延长果蔬贮藏寿命，适合花卉、芒果、猕猴桃、苹果、香梨、提子、椰子等气调保鲜效果明显的果品，能较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变。当然不同水果贮藏条件也不同，例如香梨果实品质的测定。得出**佳的贮藏参数是：贮藏温度-1~0度；O2浓度2% ~4% ；CO2浓度0.06% ~2% ；湿度90% ~95% 。气调与低温相结合，保鲜效果（色泽、硬度、香味等）比普通果蔬保鲜冷库好，保鲜期明显延长，如苹果6个月，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。