供应 红枣乳酸饮料胶体磨

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红枣味营养丰富，具有润心肺、止咳、治虚损等效果。目前，国内饮料市场已经出现果汁化、营养化、疗效化和矿泉化的要求，果汁饮料也由过去的果味型、澄清型向更具营养的带肉果汁型转化。为了适应果汁饮料的发展，饮料生产设备也不断的更新，常用的研磨设备为胶体磨，传统的胶体磨研磨能力不足，生产效率低下，转速一般为3000rpm，以及无法满足生产的需求。上海SGN应对这现象，研发生产出高转速的胶体磨，**高转速可达14000rpm，是传统胶体磨的4-5倍。

以红枣乳酸饮料为例，工艺流程如下：红枣→浸泡→清洗→预煮→去核→打浆破碎→过滤→胶体磨→加入稳定剂进行调配→灌装→灭菌→冷却→接入经活化的菌种→发酵→灭菌→成品

胶体磨在红枣乳酸饮料中起到进一步细化果肉，得到细腻的红枣果肉汁。细化的程度会直接影响饮料成品的品质，稳定性、口感等。

SGN胶体磨GM2000系列特别适合于胶体溶液、超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外，GM在摩擦状态下工作，也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙，在工作中，分散头偏心运转使溶液出现涡流，因此可以达到更好的研磨分散的效果。GM2000整机采用先进几何机构的研磨定转子，更好的表面处理和优质材料，可以满足不同行业的多种需求。

SGN的GM2000系列和国内设备相比 三级结构磨头结构转速**大线速度模块头密封类型产品效果国内设备沟槽是直线，同级的沟槽深度一样沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下目前是不通过变频器来调节，若通过变频调节，他们的轴承不能承受高速运转。一般在3000RPM（这是由于胶体磨的内部结构及精密的程度决定的。）大约在10-15M/S只有一种模块头单机械密封或轴封，泄漏故障率高，产品泄漏进入马达，造成马达烧毁粒径细度有限，100微米以下较困难，重复性差SGN

上海思峻沟槽是曲线，上下深度不一，上深下浅斜齿的每个磨头的沟槽深度一样，流道体积是一样大可以通过变频调速，转速可达7890/13789RPM ，通过皮带加速 我们轴承可以承受140000RPM(转速是他们的3-4倍，研磨的力度也是他们的3-4倍，这样研磨的细度更小)23-40 M/S可以选择六种不同的模块头，实现多种功能，如三级乳化模块，超高速模块，GM胶体模块，GMO胶体模块，批次粉液液混合模块，连续粉液混合模块双机械密封，易于清洗，将泄漏降至**低，可24小时不停运转可实现1-10微米小粒径材料加工

SGN红枣乳酸饮料胶体磨结构：三道磨碎区：一级为粗磨碎区，二级为细磨碎区，三级为超微磨碎区。

我们的磨头的结构：沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下，而他们的斜齿的每个磨头的沟槽深度一样，流道体积是一样大，这样形成了本质的区别。我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨，而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。

GM2000系列食品胶体磨设备选型表型号流量

L/H输出转速

rpm线速度

m/s马达功率

KW出/入口连接GM2000/47009，000232.2DN25/DN15GM2000/53，0006，000237.5DN40/DN32GM2000/108，0004，2002315DN50/DN50GM2000/2020，0002，8502337DN80/DN65GM2000/3040，0001，4202355DN150/DN125GM2000/5080，0001，10023110DN200/DN150注：流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性，同事流量可以被调节到**大允许量的10%

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