供应 菊苣菊粉
食品概念
菊苣菊粉,是指以菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后,经喷雾干燥等步骤获得的菊粉。按照含量分类,可以分为菊苣90菊粉(菊粉/干物质≥90%)、菊苣86菊粉、菊苣95菊粉;按照是否有机产品分类,可以分为有机菊苣菊粉、普通菊苣菊粉;按照应用领域分类,可以分为菊苣食品级菊粉、菊苣医用菊粉。
背景信息
中华人民共和国**卫生和计划生育委员会2009年 第5号公告,批准菊粉为新资源食品,来源是菊苣根。
食用指南
适宜人群:各类人群
食用量:≤15克/天
食用方法:用水或牛奶、豆浆、咖啡、麦片、稀饭等搅拌溶解后饮用
食用周期:长期食用
早期一般会有排气和排便增多,属于正常现象
菊粉也可以作为一种食品配料用于其他食品的生产加工
行业发展
除中国寰龙特种糖业有限公司同时使用菊苣、菊芋两种原料外,全球菊粉生产厂家都使用菊苣作为原料生产菊粉。
欧洲的三个菊粉生产厂家占有全球菊粉市场的98.8%,但以寰龙特种糖业有限公司为代表的中国菊粉生产厂家进步飞速,菊粉生产技术已达到欧洲同等水平。寰龙特种糖业有限公司通过了欧盟、美国和中国的有机菊粉认证,参与了菊粉**标准制订,且被青海省出入境检验检疫局认定为出口直通放行**家单位。
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