食品机械全自动电磁横轴卧式搅拌炒锅高粘度物料煮制加工生产 300L
1、横轴卧式搅拌炒锅使用U型锅体,夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体全方位充分接触,确保了无搅拌死角。
2、横轴卧式搅拌炒锅锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适合热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起然色机口味的劣质变化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,缩短了炒制时间。
1、横轴卧式搅拌炒锅全封闭槽形锅体、夹套采用电磁线圈加热,长时间使用节约电能。
2、横轴卧式搅拌炒锅无段调速、搅拌器与锅体全方位接触刮壁与翻滚物料,使搅拌充分无死角。
3、横轴卧式搅拌炒锅物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。
4、横轴卧式搅拌炒锅锅体的开盖、卸料、复位采用液压机械传动控制,操作方便。
5、横轴卧式搅拌炒锅采用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生。
横轴卧式搅拌炒锅适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工,固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制。
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