检验项目及结果
检验项目 标准规定 检验结果
【性状】 本品应为淡黄色至红褐色
或茶褐色粉末，味涩 符合规定
【检查】
水分 不得过6.0% 2.4%
咖啡碱 ≤15.0% 符合规定
总灰分 ≤5.0% 3.2%
儿茶素类 ≥40.0% 45.2%
茶多酚含量 ≥70.0% 71.9%
