焦磷酸钠 含量:≥96%
品牌:湖北兴发
产品价格:面议
上海,上海市,嘉定区
品名:焦磷酸钠
含量:≥96%
等级:食品级
CAS号:7722-88-5
产品详情描述
性状描述:
无水焦磷酸钠,别名无水焦磷酸四钠,为白色晶体或粉末,可溶于乙醇,水溶液呈碱性,无水焦磷酸钠的相对密度为2.45,熔点890℃。
产品应用:
在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子鳌合剂,粘合剂,主要用于肉类及水产加工,可提高持水性,保持肉质鲜,并可稳定天然色素,防止脂肪腐败;可用作PH值调节剂、乳化剂、面团品质改良剂、营养强化剂等。
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