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茶叶类食品质量安全市场准入审查指南

**部分：茶叶类食品生产许可证审查细则（QS认证）

第二部分：茶叶类食品生产许可证审查细则（2006版）修订说明（QS认证）

第三部分：茶叶类相关检验标准（QS认证）：                

1、GB47893-2010食品安全**标准    食品微生物学检验---大肠菌群计数                                 

2、GB47892-2010食品安全**标准    食品微生物学检验---菌落总数测定 第四部分：县（市、区）食品生产加工企业检验设备计量监管情况统计表

第五部分：县（市、区）食品生产加工企业检验设备计量检测情况统计表

第六部分：质量技术监督局计量所检测仪器设备《检定证书》样本

第七部分：（法定计量检定机构名称）长沙市食品生产加工企业食品检验设备《检测确认证书》

第八部分：防止食品百法添加和滥用食品添加剂责任书(原材料采购人员)

第九部分：防止食品百法添加和滥用食品添加剂责任书(主要负责人)

第十部分：食品生产企业QS认证年度审查企业须知

第十一部分：**新消毒方式

          1、二氧化氯消毒剂、食品加工消毒剂、饮用水消毒剂

          2、臭氧发生器（空气杀菌）、臭氧发生器（水处理）、高浓度臭氧发生器

第十二部分：食品QS认证必备出厂检验设备

第十三部分：茶叶类生产许可证必备的出厂检验设备（QS认证）：

一）感官品质检验：应有独立的审评场所，其基本设施和环境条件应符合GB/T18797-2002《茶叶感官审评室基本条件》相关规定。审评用具（干评台；湿评台；评茶盘；审评杯碗；汤匙；叶底盘；称茶器；计时器等），应符合SB/T10157-1993《茶叶感官审评方法》相关规定。

二）水分检验：应有分析天平（1mg）、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等，或水分测定仪。

三）净含量检验：电子秤或天平。

四）粉末、碎茶：应有碎末茶测定装置（执行的产品标准无此项目的不要求）。

五）茶梗、非茶类夹杂物：应有符合相应要求的电子秤或天平（执行的产品标准无此项目要求的不要求）。