双椰海南椰子粉

椰 浆 粉

双椰椰浆粉选用新鲜椰子，将甄选出来的优质新鲜椰子肉，不加水直接压榨出椰浆经喷雾干燥精制而成。不添加任何香精色素、防腐剂，保持了椰子的营养成分和纯正香味，保证了其百分百的天然性，溶解性。椰香味浓郁芬芳，粉体疏松细幼。

可与多种食品有机组合，是风味独特的食品原料。适用于固体饮料、液体饮料、烘焙及调味料等食品原料应用。

产品参数

【产品名】椰浆粉

【品牌名】双椰

【产地】海南

【产品特点】

纯正香味，速溶性好。不添加香精、色素，产品健康安全；脂肪含量高达60%以上；蛋白质含量≥8%以上。

【适用范围】

作为食品原料使用，可用于固体饮料、液体饮料、烘焙、调味料等产品的原料添加。

【包装规格】15KG*1袋/箱

【储存方式】阴凉，通风，干燥处保存。

【保质期】12个月

【产品理化指标】

外观：幼粉、粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：乳白

气味：天然新鲜椰子味

脂肪：60% 以上

蛋白质：≥8%

水分：≤4%

溶解度：≥95%

游离脂肪酸：＜0.1%

菌落总数＜3000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

椰浆粉营养成分表

项目每100克（g)营养素参考值NRV%

能量2608KJ31%   蛋白质8.0g13%    脂肪56.0g93%   碳水化合物22.5g7%

膳食纤维5.0g7%   钠0mg0%

获得认证

【质量管理体系认证】：02014Q22937ROM

【食品安全体系认证】：020FSMS1400177

概念区分

椰浆粉：鲜椰子汁添加其他辅料经浓缩和喷雾干燥工艺制成的粉末。脂肪量较高，属于原料。

椰子粉：椰浆粉和植物脂末组成，同时添加或不添加糖、营养强化剂、其他辅料制成的粉末，属于成品。

椰浆：是由芳香滑脆的椰肉提炼制成的白色乳状、均匀稳定的绿色产品，采用速冻或灭菌包装，属于原料。