进口冷冻橙浓缩汁

产品描述：冷冻橙浓缩汁

产地：墨西哥

1. 感官品质：橙黄色自由流动液体，无褐变，无外来杂质；

标准典型的橙的风味香气，无过熟味道，样品取自大货，样品风味符合要求。

色泽：橙黄色

2. 理化指标

无添加任何防腐剂及色素，其他指标如下                                                                                                            

可溶性固形物含量Brix (未进行酸校正uncorrected)      ≥65°                                                                        

总酸 (以一水柠檬酸计算（w/w%）   3.5-5.2

果肉含量%，v/v) ,( 稀释至11.50°）      5.0-12.0                              

糖酸比：14-18或 ≥20                                                                                            

抗坏血酸 (mg/100 gr.)    220-240                                                                                        

氨基态氮(mg/100 gr.)     >120                                                                                 

3. 微生物及重金属                                    

菌落总数 （cfu/mL）                     ≤1000（浓缩汁状态）

酵母菌（cfu/mL）                            ≤20  （浓缩汁状态）

霉菌（cfu/mL）                              ≤20  （浓缩汁状态）

大肠杆菌(MPN/100mL)                    ≤ 30

总砷Total arsenic（mg/kg ）                        ≤ 0.2 （以原汁计）

铅Lead （mg/kg）                                ≤ 0.05 （以原汁计）

铜cuprum（mg/kg）                              ≤ 5.0  （以原汁计）

4.果汁含量（浓缩汁状态）：≥600%

5.包装:外大铁桶，内衬双层PE袋

6.运输：≤-18℃冷冻条件下运输

7.储存条件及保质期

-18℃条件下36个月保质期