供应 正宗郫县豆瓣酱

郫县豆瓣，四川省郫县特产，中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批**级非物质文化遗产名录。

成分：鲜辣椒、甜豆瓣、食用盐、菜籽油、芝麻、食品添加剂等
制作方法：以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长
适合人群 ：一般人群均可食用，高血压患者、肾病患者应少食。
豆瓣酱食疗作用：蚕豆味甘、性平，入脾、胃经； 有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；   主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。

郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料，色泽油亮红润却无任何油脂，全靠优良的原料和精细的加工技术,从而达到色、香、味俱佳的效果，极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点，从而成为川菜必备的调味佳品，获“川菜之魂”之美誉。
四川省郫县豆瓣股份有限公司作为该县较早的大型生产企业，屡获殊荣。