供应 腊肉腊肠烘干机广州驰腾烘干房

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腊肠的质量好坏除了与腊肠的配料技能有联系，更**要取决于腊肠的枯燥艺。腊肠枯燥进程不只要去掉物猜中的水分，使其到达制品的规范含水量，还影响腊肠的色、味、形（外观）等观感的目标要求。确保腊肠商品在保质期内不发霉、不发酵、不蜕变。广州驰腾研发的腊肠烘干机，腊肠烘干的时刻短、烘干后的腊肠色香味具佳，节约加工成本的一起，还提高了商品的质量和等级。

驰腾腊肠烘干机的烘烤技能：

1、等速枯燥时期：历时5-6个小地，在腊肠装入烤房2小时内温度疾速升温到60-65度，意图是使新鲜的腊肠在2小时内到达内外温度一致，升温的进程也是调味料和肉的一个发酵进程，能够操控肉不变色，不变味。预热时刻后，调理温度至45-50度。这一时期表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅赤色。此时期为转色期。

2、减速枯燥时期 ：历时15-18个小时，发色期和缩短定型期。

发色期：温度操控在52-54度，时为为4-6小时，腊肠逐步从浅赤色转为鲜赤色，且肠衣开端缩短。

缩短定型期：缩短定型期要继续11-12小时，在这个时期腊肠内部的水份含量继续削减，腊肠显着缩短，表面呈现不平的表象。

3、疾速枯燥时期 ：本时期中枯燥速度的决定性因素是温度，为了强化枯燥的速度，温度升温到60-62度，烘干时刻操控在22-24小时，腊肠终究烘干的湿度操控在17%以下。

驰腾腊肠烘干机的长处：

1、运用不受气候约束：无论天阴雨天、白日仍是晚上，刮风下雪，全天候24小时安稳运转。

2、节能省电：驰腾高温烘干机运用电能作业。烘干运转费用只要燃油枯燥机的40%，燃煤枯燥机的60%和电热加热设备的30%，比一般的枯燥设备节能60%以上。出资费用收回疾速。

3、烘干效果好、烘干均匀：烘干后的制品的色、香、味、个别形状非常好；有效成分更高；枯燥后复水性好；烘干均匀，烘干房内没有死角，不会呈现某个旮旯物料不干表象。

4、设备占地面积小：选用共同的烘干房规划，无需像太阳暴晒等需求很大的占地面积，节约了很大的场地房钱；只需求一块面积不大的一块平坦的场地即可组织整套驰腾烘干设备。

5、智能运转，无需专人值守：选用独资消耗很多人力物力开发出来的智能操控器，机组主动运转，无需人工翻动；不需求像燃煤燃柴锅炉等需求专人看守。

6、安全：选用电气分离技能，无触电漏电、易燃着火、爆破等风险

7、环保：驰腾高温烘干机选用的是清洁动力电能，对烘干的物料没有物料，对环境也没有污染，做到零污染排放。更是省去了燃煤燃油锅炉等设备环保查看等等的烦恼。

8、热能利用率高：选用封闭式的除湿形式，无需向外界排放废热；排湿系统选用了三道废热收回技能，疾速排出水分而不会丢失热量。共同的废热收回技能，排湿时不降温，在冬季的节能效果更显着。

9、操作简单，保护简单：可编程的触屏操控器，漂亮、高级；设备保护只需求定时的清洁换热器（主张每个季度清洁一次）即可。

10、功能强大：机组能够烘干、排湿、高温除湿、恒温除湿、凉风枯燥（格外适用易蜕变物料）；可编程分10个时刻段独立操控时刻、温度、湿度，驰腾热泵烘干机，没有什么“干”不了。

11、设备经久耐用：正常运用15年，一次投入，长时间发生效益。加工定制：是类型：箱式适用物料：多种可用操作方法：接连式枯燥介质：空气操作压力：常压枯燥介质移动：并流加热方法：介电式湿物料运动方法：组合式效果品种：旋流式结构：组合式枯燥器腊肉烘干机：1600x1257x1073操作方法：接连式运动方法：组合式