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2006年是玉园生物营销管理的分水岭，甜面酱曲精此前皇岛在现代零售渠道的三板斧，特价、买赠、堆头（TG），一用再用，这个说明皇岛市场思维已经有些僵化。因为做消费者沟通的动作，甜面酱曲精还有很多，这些市场推广手法，从消费者沟通的角度来讲，已经用得过滥。2006年以后，玉园生物科技在现代零售渠道变成了超级活跃者，甜面酱曲精市场推广活动也走向了另一个极端。在批发流通渠道，玉园生物科技常用的促销招数是，类似十送一，即买多少箱送什么，甜面酱曲精对于渠道商来讲，这样的促销，无异是玩资金，玉园生物每年都会举办大约两次这样的活动，的确，皇岛的东西很贵，所需要的资金当然是要很雄厚才对的，甜面酱曲精由于广大的经销商正处在发展时期，资金方面都相应比较紧张，才会发出如此感言。

产品名称：酱用曲精

产品特性：本公司酱用曲精采用定期分离筛选，持续优化的米曲霉优良菌种，科学培养、精制而成，制曲生长速度快，生产管理简便，质量稳定可靠，成曲具有丰富的酶系和较高的酶活力；发酵制品品质鲜美、风味优良。

产品用途：主要用于甜面酱、豆瓣酱、东北大酱等酱类制品的生产制曲接种。

规格质量：200克/袋，孢子数≥200亿/ 克（干基）。

产品用量：酱用曲精接种量一般按0.4‰添加，即1吨原料使用曲精400克（两袋）。

使用方法：酱类生产原料一般以黄豆或或面粉为主料，经蒸料后冷却至40℃以下接入曲精后送入曲房制曲。由于接种曲精用量很小，为防止接种不均匀、生长不良，可以先将曲精与一定量的面粉混合均匀后装入接种机中随熟料输送接种使用；如人工翻拌接种，可将曲精先与少量冷却后的熟料混合均匀，再将菌料撒到摊晾的熟料上，翻拌均匀后移入曲房，装曲池、制曲机厚层通风制曲，或者装曲盒薄层制曲；品温控制在30~35℃，室温控制在32~26℃；制曲周期一般通风制曲24~30小时，薄层制曲36~48小时，其间翻曲1~2两次。

产品保质期：酱油曲精（米曲霉孢子粉）是存活的休眠态微生物，宜保藏在阴凉干燥处，严禁存放于日晒、高温、潮湿环境。4~10℃冰箱保藏保质期为18个月，20℃以下室温保藏，保质期为12 个月。