乙酰化二淀粉磷酸酯 变性淀粉

乙酰化二淀粉磷酸酯

英文名称： phosphate（ADSP）CAS#: 68130-14-3

性    质 白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。

与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向

明显降低，冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。

白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。

包装 25公斤编织袋包装

【质量标准】

乙酰基/% ≤ 2.5

磷酸盐（以磷计，小麦淀粉）/%≤ 0.14

醋酸乙烯/（mg/kg）≤ 0.1

二氧化硫（谷物淀粉）/（mg/kg）≤ 50

砷（以As计）/（mg/kg） ≤ 3

重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤ 4

铅/（mg/kg） ≤ 2

【用途与注意事项】

增稠剂、稳定剂、凝固剂。

我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：

食品名称  **大使用量

午餐肉    0.5g/kg

果酱      1.0g/kg

蛋黄酱、罐装棕榈油  5 g/kg

含奶油或其他脂肪和油罐装  10 g/kg

罐装沙丁鱼   20 g/kg

代乳粉    25 g/kg

罐装鲐鱼和竹英鱼  60 g/kg

罐装婴儿食品   5 g/kg

肉汤和清肉汤   25 g/kg

湖北变性淀粉，荆州变性淀粉，武汉变性淀粉，沙市变性淀粉，宜昌变性淀粉

黄石变性淀粉，恩施变性淀粉，黄冈变性淀粉，襄樊变性淀粉，十堰变性淀粉

孝感变性淀粉，荆门变性淀粉，鄂州变性淀粉，咸宁变性淀粉，随州变性淀粉

潜江变性淀粉，仙桃变性淀粉，天门变性淀粉，湖南变性淀粉，河南变性淀粉

湖北欣恺生物科技有限公司生产的木薯变性淀粉主要用于淀粉软糖，

牛皮糖，果冻，布丁，咖喱，胶冻婴儿食品，酸奶，糙米卷，糙米片

薯片 酸乳饮料，三文治火腿，火腿肠，烤肠，春卷，炸糕，千叶豆腐，斋

食品，速冻水饺，汤圆，虾饺，速冻糕点，方便面，河粉，米粉，乌

冬面，快食面，粉丝，年糕，马蹄糕，萝卜糕，鱼丸，肉丸，蟹棒，

鱼糜制品，果粒橙，果汁，果味饮料，冰激凌，雪糕，老冰棍，龟苓膏

凉粉，面包，蛋糕，月饼，冰皮月饼，麻薯，和果子，青团，果酱，

果膏，果占，月饼馅料，面包馅料，饼干夹心等，西樵大饼，鸡仔饼

老婆饼，手抓饼等~~欢迎来电咨询