供应 铭正真空制冷滚揉机适用范围

    真空制冷滚揉机适用范围：适用于加工高级火腿、肉肠、鸡鸭牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品。适用范围：肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、、医药等各种固体、粉状物、半流体行业。

      使用真空制冷滚揉机可得到到以下郊果：

      1、使腌制液在原料肉内均匀吸收

      2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

      3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

      4、增加性，提高出品率

       5、提高产品的柔嫩性和结构稳定

①本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

②桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

③防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

④本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。