供应 304不锈钢真空滚揉机制冷真空滚揉机鸭肉鸡肉滚揉机

     滚揉机系列产品有：50型，100型，200型，300型，500型,600型，800型,1000型,1400型,1500等等系列产品。欢迎来厂参观。

      真空滚揉机之真空作用：

      **：滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐败的因素，同时控制低温也是很必要地。

      第二：就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

      第三，产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

      第四，产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。

      制冷的作用： 我厂研发的真空制冷滚揉机，在原有真空的基础上，设计加入制冷的元素，不仅能使肉料肉质鲜美，而且起到冷冻的作用，使这种鲜美保持的更长久，更易于储存运输，不致食品在长期存放和长途运输中变质变味。ont-