供应 品味香菜籽粉

香菜籽为双圆球形，表面淡黄棕色，成熟果实坚硬，气芳香，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道。当种子变为褐色的时候就可以采收了，经脱粒、晒干几颗提取呈香物质。味微辣原产于地中海沿岸。常用于腌制食物，磨成的细粉可用于许多食品调味中，烹调的理想香料之一，也是调配咖喱的原料之一。青岛品味天然食品有限公司专业供应各种天然香辛料、调味料、复合香料，满足您对各种食品味道的各种需求。

芫荽籽含挥发油、苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、脂肪、蛋白质、多种维生素以及含氮物质。

1.健胃，透麻。杀鱼腥毒。

2.熏洗治痔漏脱肛。

3.煎水漱口止牙痛。

4.可解食毒菌中毒。

5.芫荽籽制成芳香性乳剂溶液，用于化脓性疾病的创面，有使创面干净，促进肉芽形成的作用。

6.对心脏病有食疗作用。

7.肉制品特别是香肠常用的香辛料。肉类限量：1.3g/Kg。芫荽籽也可用于食用香精中，主要是提取芫荽籽油作为调配香精的原料。

8.芫荽籽主要用于配制复合调味料，也是酱卤类常用的香料。

9.用于复合调味品，风味型产品，熟肉制品，冷冻调理食品，膨化食品等。