供应 食用单宁

食用单宁是从五倍子中用纯物理方法提取的高纯度单宁酸。它适用于啤酒酿造的发酵、后贮、过滤之前各个阶段。可有选择地吸附啤酒中的高分子碱性、含硫基及疏水性敏感蛋白，降低啤酒中醛类物质，增强啤酒抗氧化能力。提高啤酒非生物稳定性与风味稳定性。