供应 揭秘为何湘西部落美食“鱼”如此火爆

揭秘为何湘西部落美食“鱼”如此火爆

     **近湘西部落推出部落原生态美食节，推出部落生态“鱼”生意火爆，顾客早早就来到湘西部落预定部落鱼。小编今天也特意来到花都区的湘西部落店亲自来品尝了一把。

   小编点的是具有很有湘西风情的酸辣味，口感酸爽，但是进入食道会有一点点的辛辣，鱼肉雪白，鲜嫩可口甚至在酸辣中有甘甜的回味，小编一行人共8人，吃了2斤鱼，价格实惠，味道不错，难怪这么多人预定。

   下边是小编对湘西部落管理的对话：

   小编：“想请问一下，生意这么火爆，部落鱼到底有什么秘诀没有？”

   湘西部落：““现杀、现煮”放心食用

   猛洞河是湘西的母亲河，养育着这一方水土，没有经过污染的猛洞河，产出的鱼产品特别的鲜嫩美味，而部落渔村的鱼全部源于这里。部落鱼在烹调的过程中，采用了“现杀、现煮”的制作方法，顾客能直观的看见全过程更加放心的食用。

   泉水煮鱼 健康美味

   烹调的过程中所用的纯净水全部采用山泉水，部落每天从深山中运送新鲜的泉水供煮鱼使用，原生态无污染的鱼加上甘甜的泉水碰撞出了美味的火花。

   独特秘方品种多

   “众口难调”男女老少的口味皆不同，部落针对这一现象，推种了多种口味的鱼产品，有：酸辣味、酱汁味、原味味等二十多种口味，在口味上**大的不同就是配料的不同，部落的鱼汤全部是经过高汤熬制，鱼的配料更是达20-30种配制出了独特的秘方。”

   原来如此，看来广州美食众多，还需要我00们慢慢的去挖掘啊。

此文献由湘菜连锁加盟品牌“湘西部落”提供。