RF增脆剂，是一种**新高效肉制品改良剂，经科学配方复合而成，是目前国内**新型**创新技术。
其特点：明显增强弹性及脆度，结构紧密及口感细腻，无淀粉回生感。不出油，越煮越脆，成本低，肉味浓等特点。
注意事项：操作工艺极其重要，打浆后15钟必须煮熟成型，专用机械制作产品。
添加量：为产品总量的0.45%-0.5%(kg)
使用产品：肉丸、火腿肠及仿生食品。
主要配料：多聚磷酸钠
