比锦味烧仙草

食用方法：

　　烧仙草和水按1：30比例，即一包烧仙草粉300克兑9公斤水，从9公斤水中取少量水与烧仙草搅拌混合倒入剩下的水中，加入500克白砂糖搅拌煮开，装进杯中或碗中冷却放入冰箱保鲜即可。

　　仙草又名仙人草、凉粉草，凉粉是夏季消暑解渴的**佳绿色食品，一直被人们所喜爱，黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的。今天做了这道蜜汁烧仙草供大家品尝。家里刚好有芒果，于是切了些个放进去，不仅增添了色彩，口感也变得更为丰富起来，醇香可口，爽滑入喉。

蜜汁烧仙草的做法：

1.取20克黑凉粉，倒入碗中，倒入60克温开水。

2.边倒温开水一边搅动，直至充分搅拌均匀，倒入锅中。

3.倒入400克沸水，边倒边搅动，搅拌均匀后，放燃气炉上开火煮。

4.大火煮开后转小火，熬煮三分钟，期间不停搅拌，将煮好的仙草水倒入洁净的容器中，静置。

5.煮好的仙草晾凉后，凝固成块，用小刀将其切成小块，或者直接用勺子将仙草舀到碗中，加入适量淡奶油、蜂蜜及少许凉开水拌匀即可。

烹饪技巧：

1、温开水的量没有具体称量，以混合后无干粉结块为宜。

2、熬煮仙草时，需不停搅拌，以防止粘锅和结块。

3、煮好的仙草水，可以用滤网过滤下，做好的仙草会更细腻。

4、仙草晾凉后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

5、可以根据自己的喜好，在仙草中添加酸奶、椰汁，各种水果等等。

营养功效

　　预防便秘、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫功能、催乳汁、清热解毒、

抗菌抑菌作用、具有抗过敏作用、降血脂作用、保护肾脏。

适宜人群

　　尿频的人少食，脾胃虚弱的人不宜多食。

其他产品链接：

　　特级椰果、A级椰果、普通椰果、特级果汁、A级果汁、特级果酱、花茶浆

果糖、水晶果、珍珠果、烧仙草