您现在的位置:郑州拜纳佛生物工程股份有限公司 > 产品展销 >烘焙制品生物防腐保鲜剂

烘焙制品生物防腐保鲜剂

品牌:拜纳佛
产品价格:1600元/公斤
河南,郑州市,郑州市区
食品科技网图片

烘焙制品生物防腐保鲜剂

一、特性

1.广谱抑菌: 有效地抑制革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌和其他微生物。

2.热稳定性:高温环境下(120oC 维持60分钟)不分解,能抑制耐热菌,故加入后可热处理,与原料一起加工生产。

3.溶水性:ε-聚赖氨酸易溶于水,无色无味,不影响食品风味。

4.pH使用范围广:在pH 2-9 条件下,聚赖氨酸具有广谱抑菌作用,弥补其他防腐剂在中性和碱性条件下活性低的缺点。

5.协同效应:ε- PL 作为一种新型食品抑菌剂除了单独使用外,还可以与其它食品添加剂混合使用, 如醋、乙醇、维生素、甘氨酸、有机酸等, 并且混合使用后可以大大提高ε- PL的抑菌能力。

6.安全性高:食用后,聚赖氨酸不会在人体内积累。

二、使用方法

直接添加到原料中或加先用水溶解后用75%的酒精稀释后喷洒到表面即可

三、使用量

添加量为原料的千分之0.15

四、产品规格

500g×20 瓶/纸箱, 20kg/纸筒,或按客户要求包装

五、产品外观   为白色或淡黄色粉末状

六、保质期      密闭遮光24个月

发送商务留言/交流与评价
联系类型: 求购 供应 咨询 合作

face0 face1 face2 face3 face4 face5
face6 face7 face8 face9 face10 face11
商贸信息评分: 5 4 3 2 1 不评分
公司名称: (或个人姓名)
联系电话: 需含长途区号
E - MaIL:
快捷联系: 相应号码
联 系 人:
验 证 码: