淀粉制品生物防腐保鲜剂 BNFM061G
淀粉制品防腐保鲜剂 【公司免费寄实验样品】
一、产品简介:
拜纳佛淀粉制品防腐保鲜剂是以防腐剂、柠檬酸、天然植物保鲜剂等多种食品级原料科学复配而成。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。所有成份均为**原料,是典型的绿色食品添加剂,添加量小,效果显著。
二、主要成份:
ε-聚赖氨酸盐酸盐、 脱氢乙酸钠,柠檬酸,D-异抗坏血酸钠。
三、主要功能:
1.可有效防止因脂肪氧化而出现哈味、酸味,延长保鲜期3-5天 。
2.可以持久保持天然色泽。
3.增加弹性、韧性,不断条、不粘连、不糊汤,爽滑润口,有咬劲。
4.能显著提高持水能力,防止储存期间发生干燥、崩裂、起皮的现象。
四、适用范围:
适用于各种淀粉制品的保鲜。
五、使用方法:
1.面粉厂使用时,可通过喂料机在成品绞龙中加入,或在配粉系统中加入。
2.面条厂等加工坊使用时,先将生物防腐保鲜剂用温水化开,和基础粉充分混合均匀即可,同时应注意合适加水量,以免加水过多或过少影响保鲜剂的保鲜效果。
六、添加量:
建议添加量为:0.2-0.3%(以面粉用量为基数),可以先取少量做实验确定**佳用量,确定**佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。
七、执行标准:
Q/ZHS 001-2007
八、包装规格:
纸箱包装净重10Kg/箱,内包装:1公斤/袋。
九、有效期:
置于阴凉通风干燥处密封储藏,有效期为两年。
十、贮藏运输:
1.密封储存在干燥、通风处。不可与易燃易爆,有毒有害物质混储混运。
2.开袋后不用时请扎紧袋口或密封置于阴凉干燥处.