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供应 新西兰恒天然马苏里拉芝士


作为全球**主要的奶酪原料供应商之一,恒天然公司每年生产约28万吨原制奶酪,涵盖十几大类,超过200个品种,包括Cheddar,Colby, Edam,Egmont,EmmentaI,Gouda,Mozzarel a及Parmesan等。同时,恒天然公司对于奶酪生产和应用具有非常深入的研究,可以与客户一起开发适合市场需要的产品。

恒天然的奶酪原料主要应用于以下产品系列:


原制奶酪用于进一步切碎

恒天然公司的天然奶酪被广泛地用于直接切割和切丝,然后供应 餐饮业和供消费者直接食用。常用品种有:车达奶酪、高达奶 酪、马苏里拉奶酪。

再制奶酪生产

原制奶酪用于再制奶酪生产

恒天然公司为客户特别挑选合适的原制奶酪作为生产再制奶酪 的原料,可以提供不同的功能和风味。常用原料有温和型、成 熟型、美味型车达奶酪(视干酪成熟年限而定),冷冻车达奶 酪,低脂车达奶酪,低盐车达奶酪。

粉状原料用于再制奶酪的生产

可以根据客户的不同要求,提供粉状的乳制品原料与鲜奶或水 混合,用于生产再制奶酪,或某些原制奶酪的生产而不需排出 乳清。

奶酪风味原料的巧妙用途

不同品种的奶酪风味料可用于乳制品、再制奶酪、调味酱料、休 闲食品、焙烤食品,供不同用途的客户选择。

常用原制奶酪的主要指标:





奶酪名称


干物质中脂肪含量


水分含量



车达奶酪


48% **低


39% **高



高达奶酪


48% **低


43% **高



马苏里拉奶酪


40% **低


49.5% **高

新西兰恒天然马苏里拉芝士
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