食用瓜尔豆胶

瓜尔豆胶

   瓜尔豆胶是一种稍微带一点黄色的粉末，臭味几乎是0。可以跟热水或者凉水融合在一起形成粘稠的液体。

瓜尔豆胶又名瓜尔胶，是隶属豆科的植物瓜尔豆，把皮和胚芽去掉之后剩余的胚乳部分，去掉水分以后粉碎，再加水，通过加压水解再用20%的乙醇沉淀，离心分离后干燥粉碎而得。

 新乡市前进科技有限公司是一家专业从事生产和销售各种医药原料与中间提取物，食品保鲜剂，食品增稠剂以及食品甜味剂的企业，公司主要销售木糖醇、瓜尔豆胶、果胶、苹果酸、阿斯巴甜等**绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国遥遥**。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个**和地区。

瓜尔豆胶可以在制作冷饮的时候用来稳定产品的性能，主要功能是增加粘稠度和乳化。在制作面食产品的时候还可以用来加强产品的筋力，让产品变得更有弹性，可以保证产品的品质优良，上架的时间得到充分延长。日产生活中的调味汁和色拉产品中也会用到瓜尔豆胶，这个时候利用的是它在低浓度环境下可以产生高粘度的特性，进而让产品的质量变得更优。

--ZhongQi