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可拆板式热交换器也称作可拆板式换热器，是一种结构紧凑、换热高效的换热器，它的应用已有几十年的历史。

可拆板式换热器**初主要应用于牛奶的加工和处理，由于它具有体积小、易于拆装、清洁等特点，不久就广泛应用于食品加工、饮料、啤酒加工、等各个行业，在这些工艺流程过程中充当加热器、冷却器，甚至可作为制冷系统中的蒸发器和冷凝器。

板材有各种不锈钢、钛、镍、哈氏合金，可适用于不同的应用场合。可拆板式换热器对一些特殊工艺流体有很大的优越性，比如多组分介质蒸汽的冷凝、具有不同沸点的介质的换热等。