适用于产量较大的食品企业，采用油水分离型，纯油纵向刮渣系统，主要适用于：鱼类、豆干、红烧肉、蚕豆、青豆、花生、锅巴、薯片、江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花。肉饼、鸡腿等；特点：连续化作业，可提高生产产能，节省人工，使产品质量保持一致；配套设备可选脱油机、调味机、输送机等，能源可采用电、煤、柴油、天然气、及导热油外部循环加热等。
